초복 중복 말복 대비하여 여름철 보양식 알아보자 - 장어 삼계탕 민어 전복 낙지

정말 푹푹찌는 날씨에 잠깐만 밖에 나가도 땀이 주룩주룩 흐르네요. 이런 날씨에는 보양식을 먹어줘야죠.

여름철 보양식. 여름철 5대 보양식 알아볼까요?

1. 장어

장어는 스태미너에 좋은 음식하면 대표적으로 떠오르는 음식인데요.

장어는 단백질과 비타민 A 함량이 높다고 합니다. 

 

한 끼 식사는 물론 술안주로도 제격인 장어구이로 기력 충전하세요.

2. 삼계탕

초복 중복 말복에 가장 많이 찾게 되는 음식이 바로 삼계탕이 아닐까 싶은데요.

영계에 각종 한약재를 넣어 끓여 인삼주와 함께 먹으면 궁합이 좋고 기력 보충에도 좋다고 하지요.

게다가 몸에 좋은 식재료인 전복, 낙지 등을 함께 넣어 끓인 전복낙지삼계탕도 인기가 좋습니다.

 

3. 민어

민어도 대표적인 보양식 중 하나라는 사실 아셨나요?

민어회를 많이 먹지만, 여름에 회를 먹기가 꺼려진다면 칼칼한 민어찌개도 맛납니다.

4. 전복

전복은 몸의 열감을 내리게하고 특히 눈 건강이 안좋은 경우에 먹으면 도움이 된다고 하는데요.

5. 낙지

옛날에 지쳐쓰러진 소에게 낙지 2~3마리를 먹이면 벌떡 일어난다는 이야기가 있을만큼 낙지는 원기회복에 좋지요.

생낙지를 참기름에 찍어먹어도 고소하지만, 밥반찬으로 먹기에는 매콤한 낙지볶음이 딱인데요.